晶悅國際飯店《晶悅軒》 ❖小羔羊單人套餐
義式油醋燻鮭魚沙拉+海鮮巧達濃湯(抹茶粉)+烤小羔羊佐肉汁紅酒醬+櫻花蝦飛魚卵炒飯+咖啡 ✤晶悅國際飯店✤ 晶悅國際飯店為桃園地區國際級觀光飯店,位於全台最佳交通樞紐,距桃園國際機場約20分鐘車程,30分鐘可達台北市中心;飯店另有提供自飯店出發至桃園國際機場或自飯店出發至高鐵桃園青埔站之免費定時交通接駁服務,為繁忙的您更便捷的旅遊中繼站。走進【晶悅國際飯店《集饗樂》】寬敞氣派的迎賓大廳,尊貴的大理石地坪傳達獨特美感,典雅風情的設計融合了柔美舒適的燈光,恢弘的氣勢隨之油然而生。
✤餐點簡介✤ 烤小羔羊佐肉汁紅酒醬香嫩多汁的小羔羊肉,一口咬下感受渾然天成的美味,與紅酒醬的搭配,頂級的味蕾享受。
義式油醋燻鮭魚沙拉清爽無負擔的新鮮蔬菜,淋上微酸的義式油醋,開胃又爽口。
海鮮巧達濃湯(抹茶粉)
櫻花蝦飛魚卵炒飯加入櫻花蝦與飛魚卵拌炒,多層次的豐富口感,讓炒飯充滿了生命力,滿口都能享用到來自海洋的鮮味。
咖啡
✤主廚介紹✤ 得獎經歷:
‧2018年 FHA新加坡國際廚藝競賽 現烹海鮮類 金牌
‧2018年 FHA新加坡國際廚藝競賽 現烹牛肉類 銅牌
‧2018年 FHA新加坡國際廚藝競賽 現烹海鮮類 金牌
‧2018年 FHA新加坡國際廚藝競賽 現烹牛肉類 銅牌
‧2017年 HOFEX香港國際廚藝競賽 藝術展示類-主菜 銅牌
‧2016年 檳城國際廚藝競賽 現場烹調-牛肉 金牌
‧2016年 檳城國際廚藝競賽 現場烹調-雞肉 銅牌
‧2016年 檳城國際廚藝競賽 藝術展示類-手指小食 銅牌
‧2016年 FHA新加坡國際廚藝競賽 藝術展示類-亞洲風味菜 銅牌
‧2015年 台北城市國際挑戰賽 金牌
‧2015年 HOFEX香港國際廚藝競賽 藝術展示類-手指小食 銅牌
‧2015年 HOFEX香港國際廚藝競賽 藝術展示類-主菜 銅牌
‧2014年 國際金廚菩提廚藝競賽 銀牌
‧2013年 國宴御廚料理大賽 金牌
業界經歷:
‧2017~ 晶悅國際飯店中餐主廚
‧2016~ 台灣原創美食廚藝協會理事長
‧2015~ 原住民電視台美食節目料理主廚
‧2016 國際金廚菩提廚藝競賽評審
‧2015 國際金廚菩提廚藝競賽評審
‧2015 國際廚藝競賽傳承講師
‧2015 台北市秋季料理記者發表會活動主廚
✤晶悅軒✤ 「晶悅」取自日日喜悅之意,「晶」同時也蘊含光亮、明亮含意, 而喜悅是一種比快樂更深刻、比幸福更具體的情感,希望藉由美味豐盛的佳餚,讓來到晶悅軒用餐的客人,都能發自內心感到喜悅。由擁有二十餘年粵菜料理經驗的金牌得主-江信毅主廚所帶領團隊,擅長以新鮮食材打造經典風味,並融合中西手法,營造出新穎視覺。
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